BANDUNG- Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Barat, Nining Yuliastiani, menunjukkan kekaguman saat menyaksikan proses pemilahan serta penggilingan sampah sayuran dan buah-buahan di Pasar Caringin, Bandung, Jumat, 20 Juni 2025.
Dalam kunjungannya, Nining melihat langsung bagaimana limbah pasar, yang oleh pengelola disebut sebagai “bahan baku,” diolah menjadi produk bernilai seperti kompos, pupuk cair, dan pakan ternak berkualitas tinggi.
Langkah inovatif yang diinisiasi pengelola pasar ini mendapatkan apresiasi tinggi dari Nining. Ia menilai upaya tersebut tidak hanya menjadi solusi untuk mengatasi sampah, tetapi juga mampu menghasilkan manfaat nyata bagi masyarakat.
“Penyerapan bahan baku ini mencapai 40 ton per hari atau setara dengan 90 persen dari total sampah yang dihasilkan pasar. Ini pencapaian luar biasa,” katanya.
